亚洲黄羊又名“黑金羊”，是我场技术人员和广大畜牧专家通过长期研究，人工选种培育而成的惟一一种肉用山羊，在肉羊当中享有“亚洲第一羊”的美称。亚洲黄羊具有体格高大，生长发育快，四摹发情，繁殖力高，泌乳力好，抗病力强，采食性好，耐粗饲，透应性能力强，产肉率高，及板皮品质好的特性，是国家重点推广的肉用山羊品种。

　　亚洲黄羊被黄毛黄褐色，公母羊大多有角(无角约占40％)，有须，沿背脊有一条黑毛带。黄羊头型较大，颈部较粗，体格高大，背腰平直，后躯丰满，体躯近似圆桶形，四肢粗壮。成年公羊体重65.5~90公斤左右，母羊52~27公斤左右，成年公羊体高73.8~85厘米，母羊68.6～78厘米。自出生幼羊到成羊6个月可出栏，比其它山羊早出栏5个月，生长周期比较短。

　　亚洲黄羊发育成期短，产肉性能良好。其肉色红润，肉质细嫩鲜美，无膻味，与其它肉类山羊相比，羊肉所含脂肪低，蛋白质较高，而胆固醇含量是各类肉中最低的，羊肉含有人体所需的氨基酸的种类和数量，营养丰富，食用广泛，是美味食品以及保健佳品。

　　 山羊板皮板质致密结实，板面细致光洁，厚薄均匀，韧性好；强度高，强幅大，重量轻，并且它的透气、排湿、抗寒、耐老化性能好，是制革的优质原料皮。